烫面饼的家常做法大全怎么做好吃视频

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材料
中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量
做法
1、面粉与盐倒进面盆拌匀。
2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。
3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。
4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。
5、搓成长条。
6、揪成等大的16个小剂子。
7、将小剂子用手心按压扁。
8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。
9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。
10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。
11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。
12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。
13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。
14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。
15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。
16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。
17、用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！

葱香烫面饼的做法步骤 葱香烫面饼的做法步骤：1 1先和面，将面粉和盐混合均匀，加入热水用筷子搅拌成面团，再慢慢地加入冷水，用手和成柔软光滑的面团即可，如果觉得粘手，可以加少许食用油，再继续和面，揉成光滑面团即可，饧面20分钟。 葱香烫面饼的做法步骤：2 2饧好的面团和香葱。 葱香烫面饼的做法步骤：3 3将香葱切成碎备用。 葱香烫面饼的做法步骤：4 4面团均分5个小面团。 葱香烫面饼的做法步骤：5 5取出1个小面团，擀成薄的面片。 葱香烫面饼的做法步骤：6 6抹上食用油，撒点盐，再撒上葱碎。 葱香烫面饼的做法步骤：7 7顺着横向从上往下卷起成长条状。 葱香烫面饼的做法步骤：8 8再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可。 葱香烫面饼的做法步骤：9 9用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄。 葱香烫面饼的做法步骤：10 10锅热后，锅里可以不刷油，也可以少用一点点的油，将饼放入，慢慢烙制。 葱香烫面饼的做法步骤：11 11底面烙成金黄色时，再翻另一面。用手按压饼的边缘，有弹性时，即可出锅。出锅后稍凉时用两只手稍微挤压饼的两侧，让饼酥松，饼的分层也就出来了。 葱香烫面饼的做法步骤：12 12成品。

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