品类管理是什么意思

品类管理是什么意思

问题一：什么是品类管理? 概论: 品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略! 是满足消费者不断变化的需求 / 以顾客为中心经营的法!品类管理是高效消费者回应ECR的重要组成部分. ECR---------(efficient cinsumer response) 是日用消费品行业的重要策略,通过零售商以提供更好的价值给顾客为经营宗旨,提高效率,降低成本,更好更快地满足消费者的需求. ECR包括三方面内容: 品类管理 / 供应链管理 / 支持技术 品类管理解决商店的前端问题: ------商店如何定 ------确定目标顾客 ------商店战略 ------竞争优势 ------经营的品种 ------品类角色 ------品类策略 ------商品的优化组合 ------陈列 ------定价 ------促销 ------新品种引进等. 供应链挂表里解决后端问题: ------采购 ------定单 ------库存管理 ------仓储 ------配送 ------支付等. 支持技术指支持品类管理和供应链管理的各种技术,主要是指信息技术: ------如数据仓库 ------数据分析技术 ------货架商品摆放设计软件 ------EDI ------订单预测软件 ------电子商务等. 只有全面实施品类管理和 供应链管理,才能实现ECR,给消费者带来更多的价值,取得竞争优势. @品类管理的定义: 品类管理是一个把品类作为战略业务来管理的,着重通过满足于消费者需求来提高生意结果的流程.它是以购买这/消费者为中心,数据化的连续不断的决策过程. @实施全面品类管理的四个主要步骤: 1)确定商店的目标及策略,建立总体的竞争优势; 2)制定为实现商店目标及策略的品类计划,根据各个不同品类的不同特点才用不同的战术; 3)实施品类计划,明确各个部门的职责范围,建立自动跟踪系统; 4)定期回顾各个品类的生意状况,即使发现所存在的问题,对品类的计划乃至对商店的总体目标和策略提出警示. @品类管理的流程: 商店的宗旨-----商店的目标------商店的策略------品类的定义------品类的角色-----品类的策略------ 品类的战术------品类的计划-------计划的实施--------品类的回顾 其中函盖: ------零售市场发展趋势分析 ------购买者研究 ------竞争对手分析 ------商店过去的经营分析 ------强项/弱项分析 ------潜在的威胁的分析 ------跨品类的分析 ------会员卡分析 ------购物栏分析 品类购买习惯分析: ------品类销售情况分析 ------品类的战术: 产品组合 货架优化 定价及促销 新产品引进 补货 品类的具体计划 / 各个部门职责 品类的评估标准 @购买者研究: 对商圈的够者进行研究,了解不同消费者(年龄 / 收入 / 家庭人伐等)对商店及竞争对手的评估,对经营的各个品类情况的评价,确定目标客户,找出改进机会,这是指导商店策略和品类策略的重要数据. @品类的定义 / 角色 / 策略 定义: 把购买者认为是相关连的或可以相互代替的,容易一起管理的一类产品归为一个品类.通常一个商店有几十个品类. 品类的角色: 不同品类在商店的作用不同.有的品类带来客流、有的带来销量、有的带来利润、有的突出商店形象。所以我们要了解和定义品类（和子品类）的角色，来指导品类策略和战术的制订。品类的角......余下全文>>问题二：有个工作叫做品类管理，请问是什么意思 依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究， 以数据为基础， 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。问题三：品类管理的品类定义 在执行品类管理之前，要先决定品类为何。而品类的架构是由供货商与零售商协调订定，但最主要的仍是以消费者需求为出发点。品类的定义是指品类的结构，包括次品类，大分类，中分类，小分类等。领导性的供应商都可以提供相关品类甚至非相关品类的品类定义。品类的定义不能与信息系统脱节。不少零售商都清楚品类的结构，但信息系统中没有相应地做维护，当需要知道中分类，小分类的销售情况时，系统只能打出品类所有单品的信息，员工需手工计算某中分类或小分类的销售数据。这极大地制约了品类管理的实施。另外，品类定义会随购物者购物习惯的变化而改变，如婴儿用品传统上分散于食品，服装，纸品等品类，为方便怀孕的妈妈或带着孩子的妈妈购物，出现了婴儿街，宝宝屋等购物区域，所有的婴儿用品集中陈列，一个新的品类（婴儿用品品类）应运而生。意义品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究， 以数据为基础， 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。品类管理是ECR（高效消费者回应）的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心；零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略，在收集产品信息时难免会有所遗漏。品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向，通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作，打破以往各自为政甚或互相对立的情况，以追求更高利益的双赢局面。在品类管理的经营模式下，零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，并加以分析消费者对品类的需求后，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。如今，品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理，初步规划以货架管理为主，通过POS信息及计算机分析每个货架上摆设产品的销售数量及成本分析，通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量，且在一定时间之后即可获得成长率及固定销售量等信息，再将卖场销售数据回传给供应商，有效反应到制造商，适量控制生产与制造，以减少库存量及库存天数等，而这些都是执行品类管理所希望进一步达到的。问题四：什么是品类管理 品类管理在传统行业中并不新鲜，只是在电子商务的领域中很少见而已；而事实上，品类管理对于电子商务的作用却非常大，如果说销售系统是电子商务开展的基础，那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重要手段。从名词解释上，品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。我们经常能感觉到这几个现象：1、 没到节日的时候，超市总是在明显的位置销售着和节日相关的商品；3、 我们在超市里面发现自己想买的**没有，但是却能找到**代替他。4、 我们往往能发现一些商品时捆绑销售的，而且两个都对自己有用，于是就买了。事实上，品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为，同时分析商品的关联性和替代性，去制定商品的展示，定价，促销，管理等行为的一种管理方法。其次，在一个分类里面的研究，将能决定重点推荐哪些商品，哪些商品为补充，哪些商品为可以放弃的商品。电子商务的列表页面，虽然不是和现实中的货架一样，有空间的现限制，但是后面的页数，意义越来越小，怎么把用户最需要的商品拍在最前面，就成为了和销售效率相关更大的一个问题，这一点上，电子商务甚至比传统的商务上更需要品类管理，至少超市货架上只是排放商品的数量对销售有影响，先后顺序的影响并不大。再次，商品关联对于提升客单价起到了至关重要的作用，甚至是提升客单价的主要手段。这点上也和传统的超市不同，因为在超市中，还至少有售货员的等服务人员的存在，并且很多人都有着明确的目的找东西；而在电子商务中，网页和电话客服是个作用不大，却很消耗资源和成本的系统；同时，顾客购物的目的性虽然和传统商务没太大的区别，但是寻找关联商品的目的性却不强，于是使用搜索系统的比例也就不高。那么商品之间的关联也就成了提高客单价的主要手段了，无论是在单品页面的推荐，还是在购物车页面的推荐，都有一定的比例形成购买。而众所周知，第二件销售的商品时没有销售成本和配送费用的商品。最后，商品的替代性是降低物流成本的手段之一，例如我们去买中性，除了少部分人又特别的品牌或型号需求以外，购买的笔能用即可，没有什么特别的要求，至于此，诸位有兴趣的可以到超市去看看，往往一个超市的文具货架上都是某一个品牌的笔占据了半壁江山，其他品牌的只是各类零星的放了几只，这样的情况使得某一个品牌杂销量上做到最大，那么进货，库存管理等等的成本也就降低下来了。这点在电子商务上效果可能没有传统商务好，但是还是有一定效果的。问题五：品类管理的重要性 按上述步骤进行规划后，便要实际导入上线运作。虽然一切都已确实规划完毕，但因品类管理涉及层面十分复杂，故现场执行上仍可能有许多问题需要各层级共同克服，因此公司高阶主管的支持及参与尤为重要。公司导入品类管理可先从单一品类开始着手品类管理，一方面可先行发现有哪些问题亟需解决，另一方面更可以熟悉品类管理的经营模式，累积问题解决经验。除可提升问题解决能力，更可增进成员向心力，对公司成长具有相当程度之贡献。品类管理主要目的在为消费者创造优质购物环境、提供消费者更多样化的产品选择、并能够在有效管理下增加销售业绩、维持零缺货，创造供货商、零售商与消费者三赢的局面。从现代化商店管理的经验中发现，以低成本并且能够有提供多种类的商品十分重要。 1.最优选品类：该商品能持续令顾客有物超所值的感觉，当消费者有需求时，一定会想到企业。2.满意选品类：该商品能持续令顾客有满意的感觉，当消费者有需求时，会优先考虑到企业。3.较佳选品类：该商品能经常令有顾客不吃亏的感觉，当消费者有需求时，会想到企业。4.一般选品类：该商品令顾客感觉还算差强人意，企业的经营策略是要让顾对该类商品产生需求时，会考虑到自己。问题六：品类管理的概念是由什么正式提出 中国ECR与品类管理进程 中国ECR委员会于2001年8月成立（由中 国编码中心与中国连锁经营协会牵头成 立）。 品类管理成为每届CCFA年度会议的专题 之一。问题七：品类管理有几个几步骤，分别是什么内容？ 品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。
步骤
品类管理的流程主要包括8个步骤，即品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾。
品类管理作业流程可以区分为六个组件，其中核心组件有企业策略、企业流程，另外还有辅助组件：信息技术、组织能力、协同合作的关系与评量表，以下分别说明
以消费者需求为导向的品类管理
核心与辅助组件。
1.企业策略，是引导企业决策的大方向。
2.企业流程：为企业每日所进行的作业，为企业为达成企业策略所从事的一连串活动与方法。
3.企业组织能力：是企业核心竞争力透过适当的组织架构、责任、角色、发展、技术与奖赏系统的进展而得的。
4.信息技术：透过运用信息科技收集及分析相关资料，提供品类管理所需的数据，可以大幅改善企业流程。
5.协同合作的交易关系。
6.评量表：为一种评量工具，用来观察施行成效，改善品类计划、决策决定，或是用来做奖赏之参考。问题八：品类管理产生的主要原因是什么 零售商竞争加剧；经济进入缓慢增长期；生产商竞争加剧，利润降低；消费者需求趋于个性化，多样化。问题九：如何做品类管理 如何成功的做好品类管理
2005-05-17
成功的品类管理意味着科学化的管理取代经验化管理。以市场为导向，挖掘客户需求、使资源应用最大化是品类管理最能体现的利益点。而确定品类角色、制订品类策略、计划品类战术、执行计划实施是品类管理当中的关键点。品类管理可以简单的理解为核心的工商联系和批零服务。按品类管理要求，商品组合达到最大效益，同时定期进行评估工作，使公司资源配置效率与社会满意度之间最大的平衡，达到更有效的满足消费者的需求。开展品类管理，不仅可以增加销售额、降低库存，而且可使其内部管理及实际运作更规范、更科学。
品类管理是多部门参与的跨部门工作，需要采购、管理、发展及电脑等多部门间的合作与协调，因此，建立部门间良好的沟通机制，以公司利益为共同目标开展工作是十分重要的。
一、品类管理的前期准备工作四个方面设想：
1、对所有品牌进行预测，合理、有效地分配市场空间资源；
2、根据销量和效益状态进行分类；
3、根据销售数据，对商品组合重新进行评定；
4、调查确定各档卷烟的销售差异。
二、品类管理策略制定设想：
业务系统通过信息的收集、整理、分析，对渠道各环节、消费者群体的调研，对行业未来发展趋势及企业内部各系统部门的了解，制定相应的品类政策。主要有：
1、根据前期准备工作进行策略规划。
2、对现有卷烟品牌、档次、消费者接受能力等要求进行品类优化。
3、根据区域特点进行资源分配。
4、根据品牌成长性、市场占有率、消费者满意度等条件制定市场资源倾斜方案。
三、根据本地卷烟市场的实际情况，因地制宜的制定品类管理计划设想：
1、根据区域内消费习惯运用品类战术的产品组合；
2、根据区域内消费者行为运用品类战术对零售户卷烟陈列从新布置；
3、根据区域内卷烟销售竞争状况运用品类战术明码标价。
4、根据区域内销量及库存的具体情况，引用品类战术的物流计划；
5、根据行业发展趋势及时进行品牌淘汰和新品引进；
四、品类战术设想：
品类战术包括高效的产品组合，高效管理，高效的补货，高效的新品引进等。
高效产品组合的目的是增加产品的多样性，降低卷烟销售风险。所以除了按销量，销售额和利润的综合指数进行80/20排名外，还需考虑卷烟产品规格细分，卷烟产品在整个市场的表现，是否新品等，以补充卷烟产品的多样性。
零售户是公司的重要资源。除了储存商品，它还是公司与消费者沟通的主要手段。他向消费者传递公司的价值取向，展示公司的销售策略，指引品类的发展趋势，引导消费者的购买行为。所以品类战术需要考虑。
1、卷烟品类角色，所处位置；
2、卷烟品类相邻性与替补型，及相互影响力；
3、消费者的购买决策过程(买卷烟时考虑品牌，功能，价格等的先后次序；

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