梅菜扣肉能不能用红糖做

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解决时间 2021-02-14 14:53

提问者网友：沦陷
2021-02-13 18:04

梅菜扣肉能不能用红糖做

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-02-13 19:27

可以啊

主料

梅菜猪五花肉

辅料

大料红糖
料酒酱油
梅菜扣肉的做法步骤

1. 先将梅菜放入水中泡好。

2. 肉切成块，放入锅中，再放入大料，料酒。
3. 煮到七分熟，用勺撇去沫，将肉取出，凉后切成薄片，皮冲下放入碗中，倒入酱油(酱油要多些)，放入少量红糖，盐，最后在上面放入梅菜将肉盖住，再放入蒸锅中蒸熟。
梅菜扣肉的做法视频
小贴士
梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处

全部回答

1楼网友：人類模型
2021-02-13 19:51

或许可以。

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