安琪发面需要多长时间,发面怎么发，自然发酵好吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-01 14:47
- 提问者网友：箛茗
- 2021-08-01 03:25
安琪发面需要多长时间,发面怎么发，自然发酵好吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-08-01 04:34
最方便的办法是：去面包店里买来肥面（一年二元钱），可以直接蒸馒头，也可以留一部分到第二天早上再加新的面粉，用湿开水揉好（水不要太多），盖好盖子，等下午三四点钟面粉就发了，这个时候，取约一克左右的咸面，再添半勺小苏打，用很少的温开水泡化了，掺各到发好的面里，再反复揉而，直到柔软又有韧性为止。再盖好盖好，点火把水烧开，再放切好的或者做好馅的馒头饱子。开大火烧二十分钟，就可食用。自己做的发面馒头真的很好吃。会做了，就可以变着花样做各种馅的饱子。放咸面的自然发酵比放酵母粉的味道好得多，这才是真正的绿色食物。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯