醋酸有什么作用 醋酸的作用是什么
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 07:43
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-22 21:48
醋酸有什么作用 醋酸的作用是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-22 21:53
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。
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- 1楼网友：人類模型
- 2021-03-22 22:53
醋酸可以调味呀
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