哪些人不适合吃三文鱼
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解决时间 2021-02-08 20:58
- 提问者网友:寂寞梧桐
- 2021-02-08 03:53
哪些人不适合吃三文鱼
最佳答案
- 五星知识达人网友:十鸦
- 2021-02-08 04:39
1、痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
2、出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;
3、肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;
4、结核病人,服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
扩展资料:
不能单吃鱼肉,否则健康会失衡:
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物,比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以,应该几种肉搭配起来吃,鱼肉略多一些为佳。
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。
参考资料来源:人民网-吃鱼的四大秘密 四类人最好别吃鱼【3】
2、出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;
3、肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;
4、结核病人,服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
扩展资料:
不能单吃鱼肉,否则健康会失衡:
鱼并非吃得越多越好。因为鱼类也并不是十全十美的食物,比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以,应该几种肉搭配起来吃,鱼肉略多一些为佳。
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读,其中特别建议每周至少吃两次鱼,每次100~150克,至少一次为高脂鱼。那么儿童相应地减半即可。
参考资料来源:人民网-吃鱼的四大秘密 四类人最好别吃鱼【3】
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- 1楼网友:长青诗
- 2021-02-08 05:38
三文鱼所属分类:海鲜
适宜人群:心血管疾病、贫血、感冒患者。
不适宜人群:过敏体质、痛风、高血压患者。
选 购 宜:新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞,透亮有光泽。鱼皮黑白分明,无瘀伤。眼睛清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红,鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。
选 购 忌:用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现。
烹 调 宜:只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味。
烹 调 忌:三文鱼不需要做的特别烂。
食 用 宜:吃海鱼最好熟吃,生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
食 用 忌:孕妇忌食生三文鱼。
储 存:将新鲜三文鱼切成小块,用保鲜膜封好,再放冰柜,如果是-20℃速冻可保存1-2个月,-10℃保存时间较短,应尽快食用。
- 2楼网友:長槍戰八方
- 2021-02-08 04:48
高血脂症、高粘血症、高血压、胆结石、血糖升高、t波改变的患者,不适合,三文鱼不是有多的问题,它是高脂肪,高蛋白食物。血脂高的人不宜实用。知道自己的身体状况,就要平时多注意,好好保养,我父亲也类似情况,平时又有点嘴馋,要控制住。
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