怎样清洗粘在屉布上的面

怎样清洗粘在屉布上的面

怎样清洗粘在屉布上的面皮：
1、把黏上面皮的屉布淋湿会放到蒸锅里。
2、加热加过水的蒸锅，等上来蒸汽后再加热几分钟关火。
3、趁热拿出屉布，轻轻抖动，面皮就会掉了。

蒸包子；馒头时怎样避免沾屉布：
1、蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。
2、屉布需要先在水中浸湿再拧干铺上，这样就不容易粘了。其实也可以直接在蒸笼底部抹一点油，这样就不需要屉布了。

一定不要洗，晾干后，直接搓，一般就面可以下来了。

在水里泡上几个小时就松散融化了。

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