下列食物中属于酸性食物的是A.西红柿B.牛肉C.海带D.青瓜

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-24 07:14

提问者网友：且恨且铭记
2021-01-23 12:03

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-01-23 12:49

B解析试题分析：食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的．A、西红柿虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故A错误．B、牛肉中的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，故B正确．C、海带多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故C错误．D、青瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故D错误．故选B．考点：探究溶液的酸碱性点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度较大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物．西红柿虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物．

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1楼网友：未来江山和你
2021-01-23 13:42

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