布丁酒店的经营理念

布丁酒店的经营理念

布丁酒店连锁（中国）创立于2007年12月。经过4年多的发展，已在中国的北京、上海、杭州、武汉、哈尔滨、成都、贵阳、西安、南京、宁波、沈阳、嘉兴、金华、苏州、无锡、常州、淮安、济南、厦门、广州等30多个城市开设了200多家酒店，并在重庆、烟台、大连、桂林、拉萨、福州、深圳等全国重要城市开始筹建发展新酒店。
管理定位：提高全员质量意识，建立健全质量体系，使酒店的营销、客房服务等部门的运作在全过程、各环节内得到控制，变“人治”为“法治”，明确质量职责和工作程序，各项工作有章可循，以此作为提高市场竞争能力、降低经营成本、提高经济效益的有力手段。为顾客创造快乐、自由、时尚的下榻体验，通过产品的创新、高效地管理、团队的努力为顾客提供高性价比的酒店产品。
客源定位：客源以布丁酒店连锁内部的庞大会员系统为主，其它以旅游散客、商务散客、各机关企事业单位、时尚青年、背包族、周边居民等为辅的结构。（年龄：18~35岁 收入：2000~6000 特点：新潮、理性）
价格定位：布丁酒店的平均房价在150元以下，最低99元起，此价格比同类经济型酒店低50-80元。对于短途出差或休闲旅游的顾客而言具有较高的性价比。
销售定位：已拥有强大的会员体系，活跃会员数近600万，以及完善的中央预定系统，先进的电子商务平台和社会化营销系统。这些系统的建立为布丁在全国的发展打下了坚实的基础。在线预定占总比例的50%以上，且此数据正逐年上升。
管理制度介绍
布丁酒店连锁为规范经营，建立了一套严密的管理制度及运行操作手册，保障管理者用现代化的方法使其下属及各门店各尽其职，使公司包括所有酒店能够尽快正常运行。
主要由以下制度及手册组成：
1. 运营管理手册
2. 消防安全管理手册、前台操作运营手册、客房操作运营手册
3. 公关销售操作运营手册、会员手册、
4. 人力资源手册
5. 培训手册
6. 工程、规划、项目综合管理手册
7. 后勤管理手册
8. 项目开发手册
9. 加盟手册

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