同为南方人，为什么两个人差别那么大？

同为南方人，为什么两个人差别那么大？

作为土生土长的湖南人，吃辣就是他的代表，一般别人提到湖南，就会想到辣妹子、火锅等食物，饭桌上每顿也是少不了带辣味的菜品。但是同为南方地区，有些地方却不是这样的，他们注重的味道却不是香辣。
记得读大学那会，室友是浙江人，大家都相处得都很愉快。后面一起去吃饭的时候，看他碗里全部点的都是带甜味的菜，没有一个辣的。后面跟他聊天，他说道，他们那里都是吃甜的，基本很少吃辣。我有一点感到惊讶，他们平时竟然是以甜味为主，如果说自己的食物里面没有辣这一味道，那是什么感觉？
湖南人喜欢吃辣是由于地形还有习惯的原因。湖南是一个多河流的省会，气候相对潮湿，一到四五月梅雨天气，家里就会潮湿到不行，有时候放在柜子里面的衣服都会发霉。所以我们人气也是会有很多发的湿气，长期积累在身体里面那肯定是不行的。所以我们吃辣椒会有助于人体排汗，排出体内的湿气，促进消化，增强食欲。
而另一个也是因为湖南潮湿的气候有助于辣椒生长，大量的人们去种植，促进了吃辣椒这一习惯。所以长此以往，吃辣椒就代代相传了。
而浙江人为什么不吃辣椒呢？其实他们并不是不能吃辣，只是他们做菜注重一个鲜味，喜欢保留菜品本身的那个味道，这一点沿海地方倒是比较相似。所以他们经常会在菜里面多放盐来提味道，而不是放辣椒或者是其他的调料。所以一般去他们那里吃鱼大部分都是清蒸，充分的保留了鱼的那个鲜味，而清蒸的鱼有些湖南人却不是那么喜欢。而对于糖呢，他们是针对性的在一些菜里面放，比如糖醋排骨、糖醋鱼等，并不是每个菜里面都会加糖。
同为南方人，他们在饮食上确实有很大的差异，这是由于很多因素导致的，这么多年来，每个地区的人都是这样过来的。虽然是不同的饮食文化，但是都不影响我们的互相欣赏，每种口味都有很多菜是被大家所喜欢的。可能刚开始不能接受，我们何不尝试着去喜欢呢？说不定最后会爱上它。
你们那里是偏向于什么味道呢？曾经是否也跟小编一样纠结于甜和辣之间呢？

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