蒜香骨怎么做才好吃

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解决时间 2021-01-18 01:33

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-01-17 10:34

蒜香骨怎么做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-01-17 11:09

用料
蒜蓉辣椒酱
一字排
蒜
姜
干辣椒
生抽
老抽
糖
蒜汁
花椒粉
蒜香骨的做法
排骨洗净

用厨房纸吸干水分

加生抽、老抽、姜丝、少量糖和花椒粉

一起抓匀腌制

大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂

滤出蒜汁，加入排骨中，一起腌制3小时以上

烤相预热180度，放入腌制后的排骨

烤约30分钟，中间翻面一次

锅中适量油烧热后，放入准备好的蒜碎和蒜蓉辣椒酱

小火炒至蒜香浓郁时倒入排骨，翻炒均匀即可

小贴士
1、腌制时一定要加蒜汁，不能加蒜蓉，否则烤时易焦。
2、腌制时间越长越入味。
3、温度请根据自家烤箱调节。

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