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简述谷类食物的营养特点。

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-11 16:03
  • 提问者网友:活着好累
  • 2021-01-10 20:57
简述谷类食物的营养特点。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:一秋
  • 2021-01-10 21:04
谷类食物

谷类食物包括大米、面粉、玉米、小米、高粱等。它们主要供给热量,维生素B族和矿物质。谷类食物中的蛋白质营养价值低于一般性动物性食物? 但仍是我国人民蛋白质的主要来源。
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