粤菜油腻吗？
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-03 07:08
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-01-02 22:30
粤菜油腻吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-01-02 22:52
总的不油腻。其中的东江菜会油点
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
东江菜起源于广东东江一带的客家人聚居地区，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
东江菜起源于广东东江一带的客家人聚居地区，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
全部回答
- 1楼网友：风格不统一
- 2021-01-03 00:34
鲁菜
- 2楼网友：零点过十分
- 2021-01-02 23:43
粤菜以声香味俱全、清淡为主！谢谢~
- 3楼网友：风格不统一
- 2021-01-02 22:58
看你是哪里人了 本人广东人从小吃到大
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