吻仔鱼粥的制作方法是什么？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-16 10:50
- 提问者网友：沦陷
- 2021-10-15 20:41
吻仔鱼粥的制作方法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-10-15 21:00
材料：米饭150克，吻仔鱼50克，海带芽3克，芹菜末5 克，葱丝5克，市售髙汤700毫升，碎油条3克。调料：盐1/4茶匙，白胡椒粉1/10茶匙，香油1/2茶匙 。做法：1.将米饭放入碗中，加入约50毫升高汤，用 大匙将米饭压散；海带芽泡发后沥千。2.其余高汤倒入小汤锅中煮开，将压散的米 饭倒入汤中，煮开后关小火。3.小火煮约5分钟至米粒略糊，加入吻仔鱼及 海带芽，并用大匙揽拌开。4.再煮约1分钟后加入盐、白胡椒粉、香油搅 拌均匀，起锅前加入芹菜末、葱丝和碎油 条即可。
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