榨菜中能用安琪的产品吗？
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-02 21:56
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-05-02 03:17
榨菜中能用安琪的产品吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-05-02 04:13
安琪酵母抽提物是以专用酵母菌种(Saccharomyces cerevisiae)发酵的优质高蛋白、高核酸面包鲜酵母为原料，采用生物酶法生产,富含多种呈味元素：氨基酸、风味肽和呈味核苷酸的鲜味物质。用在榨菜中，可以增强鲜味、掩盖异味，还能增强鲜美感及醇厚感。实在是广泛应用于食品调味领域的全天然的营养型功能性的调味料。性价比很高，值得推荐。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-05-02 04:32
可以掩盖榨菜在腌制时的异味
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