炒花蛤（简单版）怎么做

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解决时间 2021-12-24 13:42

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-12-24 01:05

炒花蛤（简单版）怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：底特律间谍
2021-12-24 01:15

炒花蛤（简单版）用料
花蛤 1斤
油两茶匙
蒜少许
指天椒 2个
葱 1棵
料酒半茶匙
姜少许
豉油一茶匙
盐微量
炒花蛤(简单版)的做法
洗花蛤，先用水冲下花蛤，然后用盘装水浸泡花蛤，水要高出花蛤两公分，否则不叫浸泡再洒小小盐和几滴食用油，这样花蛤会吐出泥沙！浸泡二十分钟后花蛤冲干净水备用
烧红锅，落油，油热后放姜蒜爆香
将花蛤倒入锅里！反复炒至均衡一点热！(记住要开大大大火)
慢慢你就听到搏。搏。搏声响，花蛤们的口一个个张开！你就要小心翼翼的反复炒。1是不要把肉脱壳，2是炒到保证每个都热，不张口的往最热的地方去放
花蛤都张口后，加入指天椒，葱花。压在底下，让他快点出味。
接下来，加鼓油，料酒，盐！不断反炒，让每个花蛤都被酱汁滋润到！
然后就装碟，开吃！

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1楼网友：独钓一江月
2021-12-24 02:53

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