做瘦肉丸用什么粉比较好？
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解决时间 2021-02-18 22:14
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-02-18 18:35
做瘦肉丸用什么粉比较好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-02-18 20:02
瘦肉丸做法
1、准备新鲜精肉，用榨汁机或者绞肉机,或者自己手动打成肉泥状.
2、准备适量淀粉和鸡蛋.
3、精肉中加适量鸡蛋清、盐、味精、酱油、料酒等.
4、在调好的精肉末中加入淀粉，搅拌均匀.
5、水煮开时,加入瘦肉丸,瘦肉丸是条状的,大家可以参照鱼圆的捏法.
6、瘦肉丸浮上水面,就是表明熟了,可以出锅了.
7、加上自己喜欢的作料和调料,紫菜、香葱都可以噢!汤里加点味精醋之类的,就很鲜美了.
1、准备新鲜精肉，用榨汁机或者绞肉机,或者自己手动打成肉泥状.
2、准备适量淀粉和鸡蛋.
3、精肉中加适量鸡蛋清、盐、味精、酱油、料酒等.
4、在调好的精肉末中加入淀粉，搅拌均匀.
5、水煮开时,加入瘦肉丸,瘦肉丸是条状的,大家可以参照鱼圆的捏法.
6、瘦肉丸浮上水面,就是表明熟了,可以出锅了.
7、加上自己喜欢的作料和调料,紫菜、香葱都可以噢!汤里加点味精醋之类的,就很鲜美了.
全部回答
- 1楼网友：鱼芗
- 2021-02-18 21:17
淀粉！
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