蒸腐乳肉的详细做法是什么？

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解决时间 2021-02-02 13:32

提问者网友：活着好累
2021-02-02 06:47

蒸腐乳肉的详细做法是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-02-02 07:46

用料
猪五花肉
王致和大块腐乳
葱，姜，蒜，料酒
八角，香叶，桂皮
冰糖，白酒，生抽
腐乳肉的做法
1.五花肉洗净切块。

2.将肉焯水后捞出。

3.油锅内加入冰糖炒糖色，冰糖可稍多放一点点。

4.将肉放入炒好的糖色中翻炒。

5.加入葱，姜，蒜，翻炒一会，再加入八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，腐乳块（二，三块，根据个人口味和肉量多少决定），腐乳汤翻炒，倒入开水（水量刚没过肉即可）小火炖煮。

6.小火炖煮一小时左右，最后加入少量白酒大火收汁装盘。

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1楼网友：神的生死簿
2021-02-02 09:14

原料：　　五花肉腐乳　　
做法：　　
1、五花肉放葱姜大料煮熟；　　
2、腐乳打碎，煮好的肉切片，将腐乳均匀的抹在每片肉上；　　
3、将抹好的肉皮冲下码在碗内上笼蒸入味即可

2楼网友：枭雄戏美人
2021-02-02 08:05

原料：五花肉200g、腐乳4块、葱2段、姜1片　　
做法：　　
1、五花肉放葱姜大料煮熟；　　
2、腐乳打碎，煮好的肉切片，将腐乳均匀的抹在每片肉上；　　
3、将抹好的肉皮冲下码在碗内上笼蒸入味即可。

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