高考当天早餐吃什么好

高考当天早餐吃什么好

1、高考当天的主食应以谷类食物为主，副食一定要清淡，不要进食油腻食品，以免影响葡萄糖的吸收利用；　　高考当天的饮食原则　　1、饮食要以素食为主，切忌油腻；　　2、早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗；　　3、以八分饱为宜，忌过饱。　　高考当天的饮食安排（供参考）：　　早餐：米粥，适量主食（如米面食品），多种新鲜清淡小菜。　　午餐：谷类主食，以新鲜清淡为主的素食菜肴（可有少量荤菜），汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等。　　晚餐：谷类主食，荤素搭配的菜肴，小米粥或绿豆粥。睡前半小时吃两片面包，喝一杯牛奶，有利于睡眠。　　考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取。　　早餐原则：早餐必须吃好，保证上午大脑对能量和营养素的需求，提高注意力、增强记忆力。　　早餐内容：　　1、豆类、瘦肉粥及面条；　　2、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶；　　3、适量调味酱菜:炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不单调，孩子也愿意吃。

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