乌鱼的成鱼养殖
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解决时间 2021-11-21 23:04
- 提问者网友：献世佛
- 2021-11-21 01:18
乌鱼的成鱼养殖
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- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-11-21 02:34
通常可养殖家鱼的池塘或将洼池、旧坑经适当改造，即可养殖乌鱼成鱼。池塘面积1亩左右，水深1-1.5米。池塘四周须用砖石、竹篱笆或聚乙烯网片等材料筑成高50-60厘米的围墙，以防乌鱼跳起逃走。根据乌鱼喜隐蔽、怕暴晒的习性，池内可种植些水草、水浮莲、莲藕之类的水生植物，种植面积为池水面的五分之一。这样既为乌鱼提供一个适宜的环境，又为鲫鱼等产粘性卵的鱼类造就了一个必要的繁殖条件，从而为乌鱼增添了天然活饵料。池水pH值要求中性或微碱性，透明度为50厘米左右。如水源充足，尽量采取微流水形式饲养，或采用勤注新水的方法，使水质保持清新。
放养时间为5-6月。放养前，池塘用生石灰清塘，方法、用量与苗种培育池同。放养规格要整齐，须经过筛，按大小规格分塘饲养。放养量视放养规格，一般全长3厘米规格的鱼种，每亩可放养1.5万尾左右；全长5厘米鱼种每亩放0.8万尾；全长10厘米鱼种每亩放0.5-0.6万尾；全长15厘米规格，每亩放0.25-0.3万尾为宜。若水质良好、饲料充足、饲养经验丰富，可适当提高放养密度；反之，则应降低放养量。
为防止在养殖过程中因个体差异而造成相互残杀，可采取分级养殖的方法，一般大致可分为三级养殖。分级养殖的规格和密度参表7。
乌鱼分级单养的规格和密度
级别饲养规格（克/尾）密度（尾/亩）
10.25至1-1.59000
21-1.5至504500
350至4002200
投喂的饲料要求适口、充足。动物性饲料主要不小鱼、小虾、昆虫、蝇蛆、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、蚊子幼虫、切碎的鱼肉或畜禽肉等，植物性饲料为饼粕、米糠、玉米粉、麦麸等。若鲜活饲料来源方便、价格低廉，则可采用投喂鲜活饵料的方法进行饲养。以投喂切碎的冰鲜鱼块为例，饵料系数约为6-7。如动物性饵料欠丰富，可采取用人工配合饲料来喂养。配合饲料主要可由鱼粉、饼粕、米糠、玉米粉等原料配制而成。用颗粒饲料加工机加工成颗粒饲料，其粗蛋白量需40%以上。
投喂饲料应做到定时、定量、定点。颗粒饲料可投放于饲料台上，或放在竹箩内并将其吊入水中，供乌鱼食用。饲养期间经常注入新水，使水体保持充足的溶氧、清新的水质。池塘的注水口设于离池堤30厘米以上为宜，以免池水加水时，引起乌鱼跳跃逃跑。在期间，若发现乌鱼个体间差异明显，及时拉网过筛，将超长规格的个体移入他池，以免发生种内残杀。
乌鱼的单养，往往因活饵料来源不畅、成本偏高等因素，普遍开展养殖受到限制。在我国台湾，乌鱼的人工饵料以80%剁碎的低质鱼、20%鳗鱼饲料等配制而成；在泰国，投喂用80%海杂鱼、10%米糠和10%碎米，另加维生素，经搅拌均匀后，捍成团状于饵料台上。单养养殖，投入资金较多。为此，单养乌鱼不仅要研制出廉价、适口的人工配合饲料，还可在苗种阶段适时进行配合饲料的驯养。驯化方法可在投喂水蚤时同时适量投喂人工配合饲料，逐步增加配合饲料投喂比例，减少活饵料数量，最终全部改为投喂配合饲料。在驯养过程中不能中途混投小鱼等活饵料，否则乌鱼会专追小鱼而弃食配合饲料，造成投喂的饲料未被食用而在池塘底部大量积累，使水质恶化，影响乌鱼生长萧山。
由于乌鱼的市场销路好，因而近年来在广东中山市、番禺市和浙江萧山市、绍兴县、杭州郊区等地，乌鱼单养较为普遍。在广东一带，亩单产可达500公斤以上，经济效益为养殖四大家鱼的数倍。浙江萧山市南阳镇左东村的陈氏两兄弟，各开挖了面积为300平方米、深2米的池塘一，分别放4000与4600尾乌鱼鱼种，经18个月的饲养，每户产成鱼3500多公斤，产值达8万余元，获净利4万余元。 在养殖鲢、鳙、草、鳊、鲮、罗非鱼等家鱼的成鱼塘混养一定数量的乌鱼种，不但可充分利用养殖水体，还可借乌鱼来清除塘内的野杂鱼和其他水生生物，减少池塘中不必要的生物耗氧，从而达到充分挖掘池塘生产潜力、增加养殖品种、提高池塘单位面积产的目的。
家鱼成鱼塘内搭养乌鱼，要做到放养时间的差别：家鱼放养时间要早，一般以1-3月为宜，乌鱼则在5-6月放养。还要做到放养规格上的差别：家鱼的放养规格要大，乌鱼放养规格要小，最好相差一掊，即如乌鱼放养规格为5-7厘米长，家鱼则最好达15厘米以上。此外，乌鱼的放养规格尽量做到整齐，放养的数量亦不宜过多，一般每亩混养4-5厘米的乌鱼种30尾左右。若池塘内野杂鱼、小虾、水生昆虫较为丰富，或在池内投放一些大规格的鲫鱼、罗非鱼，使其产卵繁殖后代，供乌鱼食用，这样，乌鱼放养数量沿可适当提高。乌鱼种放入后，一般不必再投饵。经5-6月饲养，个体一般 150-400克，个别可长至500-600克，每亩可获乌鱼9-18公斤。
湖北省洪湖县黄家口区永宁湖村渔场，在1000亩精养家鱼塘内，7月份放养10厘米长的乌鱼种3万尾。到11月份干塘时，平均每尾乌鱼重达0.5公斤，总净收乌鱼1.5万多公斤。
广东省高要县在一只面积为7.5亩的成鱼塘内，放养家鱼、罗非鱼，混养乌鱼。放养和起捕情况为：鳙、鲮、草、鲢、鲤按常规的放养模式放养，一般是鳙鱼每亩75尾，规格1公斤6尾，一年放4次；鲮鱼每亩75尾，规格16.6厘米，一年放4次；草鱼每亩50尾，规格16.6-23.3厘米，一年放2次；鲢鱼每亩1000尾，规格5-6.2厘米，一年放一次；鲤鱼每亩50尾，规格7.2厘米，一年放一次。罗非鱼4月上旬每亩放100-120尾越冬亲鱼或放1000尾6厘米左右的鱼种。乌鱼在5月中、下旬放养，规格为3.6-5.0厘米，每亩放100尾。至11月起捕干塘，每亩产鳙、、草、鲢、鲤鱼共为403.5公斤，罗非鱼329公斤，乌鱼18.6公斤，平均每亩总产达751.1公斤。收获时乌鱼每尾达0.2公斤，最大达0.6公斤。
放养时间为5-6月。放养前，池塘用生石灰清塘，方法、用量与苗种培育池同。放养规格要整齐，须经过筛，按大小规格分塘饲养。放养量视放养规格，一般全长3厘米规格的鱼种，每亩可放养1.5万尾左右；全长5厘米鱼种每亩放0.8万尾；全长10厘米鱼种每亩放0.5-0.6万尾；全长15厘米规格，每亩放0.25-0.3万尾为宜。若水质良好、饲料充足、饲养经验丰富，可适当提高放养密度；反之，则应降低放养量。
为防止在养殖过程中因个体差异而造成相互残杀，可采取分级养殖的方法，一般大致可分为三级养殖。分级养殖的规格和密度参表7。
乌鱼分级单养的规格和密度
级别饲养规格（克/尾）密度（尾/亩）
10.25至1-1.59000
21-1.5至504500
350至4002200
投喂的饲料要求适口、充足。动物性饲料主要不小鱼、小虾、昆虫、蝇蛆、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、蚊子幼虫、切碎的鱼肉或畜禽肉等，植物性饲料为饼粕、米糠、玉米粉、麦麸等。若鲜活饲料来源方便、价格低廉，则可采用投喂鲜活饵料的方法进行饲养。以投喂切碎的冰鲜鱼块为例，饵料系数约为6-7。如动物性饵料欠丰富，可采取用人工配合饲料来喂养。配合饲料主要可由鱼粉、饼粕、米糠、玉米粉等原料配制而成。用颗粒饲料加工机加工成颗粒饲料，其粗蛋白量需40%以上。
投喂饲料应做到定时、定量、定点。颗粒饲料可投放于饲料台上，或放在竹箩内并将其吊入水中，供乌鱼食用。饲养期间经常注入新水，使水体保持充足的溶氧、清新的水质。池塘的注水口设于离池堤30厘米以上为宜，以免池水加水时，引起乌鱼跳跃逃跑。在期间，若发现乌鱼个体间差异明显，及时拉网过筛，将超长规格的个体移入他池，以免发生种内残杀。
乌鱼的单养，往往因活饵料来源不畅、成本偏高等因素，普遍开展养殖受到限制。在我国台湾，乌鱼的人工饵料以80%剁碎的低质鱼、20%鳗鱼饲料等配制而成；在泰国，投喂用80%海杂鱼、10%米糠和10%碎米，另加维生素，经搅拌均匀后，捍成团状于饵料台上。单养养殖，投入资金较多。为此，单养乌鱼不仅要研制出廉价、适口的人工配合饲料，还可在苗种阶段适时进行配合饲料的驯养。驯化方法可在投喂水蚤时同时适量投喂人工配合饲料，逐步增加配合饲料投喂比例，减少活饵料数量，最终全部改为投喂配合饲料。在驯养过程中不能中途混投小鱼等活饵料，否则乌鱼会专追小鱼而弃食配合饲料，造成投喂的饲料未被食用而在池塘底部大量积累，使水质恶化，影响乌鱼生长萧山。
由于乌鱼的市场销路好，因而近年来在广东中山市、番禺市和浙江萧山市、绍兴县、杭州郊区等地，乌鱼单养较为普遍。在广东一带，亩单产可达500公斤以上，经济效益为养殖四大家鱼的数倍。浙江萧山市南阳镇左东村的陈氏两兄弟，各开挖了面积为300平方米、深2米的池塘一，分别放4000与4600尾乌鱼鱼种，经18个月的饲养，每户产成鱼3500多公斤，产值达8万余元，获净利4万余元。 在养殖鲢、鳙、草、鳊、鲮、罗非鱼等家鱼的成鱼塘混养一定数量的乌鱼种，不但可充分利用养殖水体，还可借乌鱼来清除塘内的野杂鱼和其他水生生物，减少池塘中不必要的生物耗氧，从而达到充分挖掘池塘生产潜力、增加养殖品种、提高池塘单位面积产的目的。
家鱼成鱼塘内搭养乌鱼，要做到放养时间的差别：家鱼放养时间要早，一般以1-3月为宜，乌鱼则在5-6月放养。还要做到放养规格上的差别：家鱼的放养规格要大，乌鱼放养规格要小，最好相差一掊，即如乌鱼放养规格为5-7厘米长，家鱼则最好达15厘米以上。此外，乌鱼的放养规格尽量做到整齐，放养的数量亦不宜过多，一般每亩混养4-5厘米的乌鱼种30尾左右。若池塘内野杂鱼、小虾、水生昆虫较为丰富，或在池内投放一些大规格的鲫鱼、罗非鱼，使其产卵繁殖后代，供乌鱼食用，这样，乌鱼放养数量沿可适当提高。乌鱼种放入后，一般不必再投饵。经5-6月饲养，个体一般 150-400克，个别可长至500-600克，每亩可获乌鱼9-18公斤。
湖北省洪湖县黄家口区永宁湖村渔场，在1000亩精养家鱼塘内，7月份放养10厘米长的乌鱼种3万尾。到11月份干塘时，平均每尾乌鱼重达0.5公斤，总净收乌鱼1.5万多公斤。
广东省高要县在一只面积为7.5亩的成鱼塘内，放养家鱼、罗非鱼，混养乌鱼。放养和起捕情况为：鳙、鲮、草、鲢、鲤按常规的放养模式放养，一般是鳙鱼每亩75尾，规格1公斤6尾，一年放4次；鲮鱼每亩75尾，规格16.6厘米，一年放4次；草鱼每亩50尾，规格16.6-23.3厘米，一年放2次；鲢鱼每亩1000尾，规格5-6.2厘米，一年放一次；鲤鱼每亩50尾，规格7.2厘米，一年放一次。罗非鱼4月上旬每亩放100-120尾越冬亲鱼或放1000尾6厘米左右的鱼种。乌鱼在5月中、下旬放养，规格为3.6-5.0厘米，每亩放100尾。至11月起捕干塘，每亩产鳙、、草、鲢、鲤鱼共为403.5公斤，罗非鱼329公斤，乌鱼18.6公斤，平均每亩总产达751.1公斤。收获时乌鱼每尾达0.2公斤，最大达0.6公斤。
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