制作甜酒：（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是．（2）制作甜酒的工具要保持清洁，目的是．（3）密封的目的是．（4）冬天进

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-02 05:31

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-01-01 22:23

制作甜酒：
（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是________．
（2）制作甜酒的工具要保持清洁，目的是________．
（3）密封的目的是________．
（4）冬天进行保温的作用是________．
（5）在制作甜酒过程中，尽量少打开容器的目的是________．

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-01-01 22:42

解：（1）、制作甜酒时要用到酵母菌，酒曲中的菌种主要就是酵母菌，酵母菌发酵分解有机物能产生酒精，因此在制作甜酒的时候要加入酒曲，目的是加入酵母菌．
（2）、在制作甜酒的过程中，要防止其它杂菌的污染，工具要保持清洁．
（3）、酵母菌只有在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳，因此制酒的过程要密封，隔绝空气，为酵母菌提供无氧的条件，使其发酵产生大量的酒精．
（4）、酵母菌的发酵需要适宜的温度，温度过高或过低都会影响去发酵，影响产酒．
（5）、酵母菌只有在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳，因此制酒的过程要密封，要少打开容器，也减少了空气中其它杂菌的进入，以免造成污染．
故

全部回答

1楼网友：夜余生
2021-01-01 23:22

我检查一下我的答案

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息

制作甜酒：（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是________．（2）制作甜酒的工具要保持清洁，目的是________．（3）密封的目的是________．（4）冬天进

制作甜酒：（1）制作甜酒时，加入酒曲的目的是．（2）制作甜酒的工具要保持清洁，目的是．（3）密封的目的是．（4）冬天进