在做豆腐泡豆的时候，加食用纯碱后检测其水PH值目的是什么
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-21 09:33
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-10-20 20:23
在做豆腐泡豆的时候，加食用纯碱后检测其水PH值目的是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-10-20 21:43
PH值在颜色中为好，颜色过深则是加的过量，过浅不够.
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-10-20 21:49
最好不要加碱浸泡，加碱后会破坏大豆中的植物蛋白
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯