熟醉蟹的做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-20 06:18
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-10-20 01:18
熟醉蟹的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-10-20 02:37
上海醉蟹的做法 基本材料 原料：活河蟹500克 调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量 做法： 1.清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。 2.活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。 3.食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤。
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