菠菜和豆腐相克么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-19 12:04
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-10-18 19:18
菠菜和豆腐相克么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-10-18 20:43
这个问题要从营养的角度来看，菠菜和豆腐不能同时吃，是说菠菜中的草酸含量很大，如果菠菜在做之前没有经过焯水去掉草酸，那么草酸与豆腐中的钙相遇而形成草酸钙，从而导致这种钙不易被人体吸收。并不是说人们吃了就会马上显现出某种状态。人们饮食是要讲究营养吸收的。如果吃了某样食品，没有达到营养的目的，那又有什么意义呢。所以讲食物的相克，一定要科学地从食材与食材的营养成分来考虑问题。
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