如何管理一碗牛肉面

如何管理一碗牛肉面

无论是餐饮还是企业，其实质性管理理念是相通的，最重要的就是标准化，让每一环节以制度的形式固化下来，形成操作与服务标准，这方面可向肯德基等学习，作为中式餐饮，但又有很大的不同之处，如在调料的添加工，中国常用适量、少许、若干等不量化述语，这是造成千店千味的主要原因。若真想要作好，则需要标准化，如：

1. 店面方面：桌椅间距、清扫频次，地面维护，擦拭毛巾洁净度，作业间管理、厕所管理等；
2. 服务人员着装，微笑，礼仪等；
3. 主材管理：切块大小，固定来源，食品添加剂及调料量化，烹饪时间及火力等规定；
4. 面条煮的时间、每份多少量化，加牛肉臊子量（重点是每份的牛肉块数）等。

好看，建议装防盗窗

.............哪对父子?吃面的,还是被吃的? 

这不能替你写,不过可以给你个思路。
比如你在吃饭时巧遇了这样一对父子,他们吃牛肉面.从而引发了一系列的对话,儿子的提问,父亲的回答,还有得到答案的儿子的表情回答,等等.
然后由作者本身因为双方对话而联想到父子两个将来会怎样.
实在是不能给你写,但是想像吧,可以有很多地方能发挥,好写.有问题再补充吧

先请安装人员来看看最好，请有经验的师傅定方案，如果安的时候出了安全问题，双方会很扯皮。

最好脖安装内置式的防盗窗，这样比较安全些，你可以百度[三利防盗窗]很详细的，希望能帮到你

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