冬天泡菜不变酸怎么办，是不是温度太低也不会变酸
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解决时间 2021-10-19 04:22
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-10-19 00:47
冬天泡菜不变酸怎么办，是不是温度太低也不会变酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-10-19 01:34
有乳酸菌的产生才能做好泡菜。乳酸菌的产生条件:1.到35℃。2.隔绝空气，在缺氧的情况下乳酸菌容易产生，加少量白酒。人们用的是一种坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽，可盛水)，扣上扣碗可以密封的坛子
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