糖醋小排和糖醋排骨有什么区别吗？是做法不一样还是口感不一样啊！
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-04 12:31
- 提问者网友：火车头
- 2021-02-03 19:33
糖醋小排和糖醋排骨有什么区别吗？是做法不一样还是口感不一样啊！
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-02-03 20:22
排骨，有大排，小排之分。
做法其实很多。
我觉得首先是要入味，然后是浇汁调的好。
因为是北方人，我推荐做法是先白煮，出锅前10分钟放盐。
然后葱花爆香后，加排骨炒至微焦加入调好的汤汁即可。
做法其实很多。
我觉得首先是要入味，然后是浇汁调的好。
因为是北方人，我推荐做法是先白煮，出锅前10分钟放盐。
然后葱花爆香后，加排骨炒至微焦加入调好的汤汁即可。
全部回答
- 1楼网友：蓝房子
- 2021-02-03 21:26
你好！
所谓小排就是肋条，是真正的排骨。口感一样的，做法也一样的。
如有疑问，请追问。
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