怎么把黑芝麻核桃做成糕点

我想把黑芝麻和核桃做成像饼干那样的小食品
成分：黑芝麻，核桃，花生，枣，红糖（冰糖）
步骤如下：1，吧黑芝麻炒熟，碾碎，2，吧核桃切碎，和芝麻参在一起，3，花生和枣炖好，也碾碎吧，然后就是怎么处理的问题，是吧红枣做成糖浆，然后把所有东西都放进红糖糖浆里，还是用冰糖水取代红糖，搅拌均匀后上锅蒸呢？大家明白我的意思么？
我饿目的是补气血，养肾，之所以不用阿胶是因为上次做的固元糕因为上火的缘故，严重影响了吃的速度，几乎不怎么吃，所以要做成不上火，随便吃的食品

成分定了，就是芝麻，核桃，枣和花生，重点是怎么做成块，是红糖糖浆，还是冰糖上锅蒸，还是直接蜂蜜调和成块？

按照你的描述，缺少主料，会影响你的食用。你需要糯米做辅料像糯米糕之类的，做成饼干的难度太高不推荐！
　　红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
　　白糖：
　　.《本草经疏》：石蜜，其味甘，其气寒，其用在脾，故主心腹热胀。甘寒能除热生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。
　　2.《唐本草》：主心腹热胀，口干渴。
　　3.孟诜：治目中热膜，明目。
　　4.《纲目》：润心肺燥热，治嗽消痰，酒和中，助脾气，缓肝气。
　　冰糖：
　　药用
　　中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
　　⒈ 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
　　⒉ 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
　　⒊ 功效：养阴生津，润肺止咳。
　　⒋ 主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
　　用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
　　冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

　　药理作用：能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5％溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10％~50％为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

　　总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；冰糖则是糖的结晶。
　　在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
　　另外吃食用糖时要注意:
　　1/糖尿病患者忌用。
　　2/适用量：每天不超过30克。

　　温馨提示：吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。不要多食。糖尿病患者不可吃糖。孕妇和儿童不宜大量食用白糖。产妇适合食用红糖，但不要时间太久，一般半月为佳。老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。

　　建议你选用红糖！

材料 高筋面粉250公克，杏仁粉100公克，糖粉350公克，泡打粉5公克，全蛋350公克，奶油350公克，牛奶50公克，盐5公克，黑芝麻30公克，核桃200公克，细砂糖30公克，兰姆酒50公克 做法 1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。 3.核桃洗净沥干后与细砂糖、兰姆酒一起拌匀，放入预热好的烤箱中以150℃烤约15分至熟备用。 4.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中，以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收，当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时，分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌，每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。 5.当蛋液完全加入且吸收后，继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态，加入作法3的核桃与黑芝麻搅拌均匀即完成蛋糕面煳。 6.将面煳盛入烤模中至约7分满，放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约25分钟后取出脱模即可。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息