西红柿姣子怎样做

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-12 13:21

提问者网友：听门外雪花风
2021-04-11 21:54

西红柿姣子怎样做

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-04-11 22:01

1. 将西红柿底部用刀轻画十字，放入滚水中，烫约1分钟至皮卷起
2. 捞起，将西红柿皮剥除，用刀切开，再挤出汁液 (汁液勿丢)
3. 将西红柿肉切约1公分块状，再拌入1大匙炒菜用油拌匀，备用 (用香油亦可)
4. 鸡蛋加入适量盐并搅打均匀，然后入锅炒成熟散状，鸡蛋要炒乾一点，可利于吸收过多的肉馅汤汁
5. 切好的西红柿拌入油的原因，是因为被油包裹住的西红柿，就会较不易出水
6. 而不会让内馅过于湿软、不好包，而且西红柿不能切过小
一经煮就会看不见西红柿肉猪绞肉加入调味料拌匀之后，将西红柿汁液分多次，边搅拌边加入
7. 让肉馅吃进水份，这样煮出来的饺子肉不会乾柴，而且还会有汤汁喔
8. 绞肉拌好之后加入西红柿肉丁、炒鸡蛋拌匀，即为西红柿鸡蛋

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1楼网友：一秋
2021-04-11 23:32

任务占坑

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