馒头应该怎么做才好吃

在面上开两刀，夹上一块芝士，和饼干，再加上一点炼奶，，，一定好看又好吃

怎样做馒头？可能朋友们都要说，谁不会，天天做、顿顿吃。其实不然，馒头这个东西虽然天天做、顿顿吃，要想做的鲜亮可口那可不是每一个人都能做到的。下面我给朋友介绍一些做馒头的经验。

咱先不说用什么品牌的面粉做馒头好吃，咱就说用同一种面粉怎样做出来的馒头才好吃。首先最关键的就是加水量，有些朋友误认为做馒头越硬越好吃，其实不是要想馒头好吃硬软要合适。一般来说现在市场上购买的合格的面粉正常的加水量40%-42%之间。也就是说一袋面粉（50斤）加水20-21斤最合适。酵母也不能放得太多，一般一包面粉放100克就可以了。发酵的时间要掌握好，不能发的太长或太短，可以根据室内温度自行调整延长或缩短发酵时间。再就是放少许白糖，一袋面粉放200克白糖就可以，白糖不但能缩短面粉的发酵时间，最大的作用是：白糖能使馒头的表皮鲜亮、白嫩、细腻且口感特好。切记糖精不能代替白糖。朋友们不妨试一试！！请捧个场哦。谢谢喽！！！