为什么煮饭时会有锅巴

吃这种锅巴有害吗？

主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的；解决办法很简单：电饭锅煮饭不粘锅:
1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！
2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。

怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？
洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。 又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。
煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。营养价值高
好啊

1锅内都得清洁干净，米洗干净，水量和米量要协调，如果电饭堡是全自动的你就把那按键调到煮饭的位置就行，时间到了它自动会关掉保温，但不要马上掀锅盖，大概在饭熟五分钟后再打开，打开后稍候一两分钟散气后再打饭，这样锅边才会少粘糊.

做饭的锅巴有的好吃，有的不好吃，很多人喜欢吃锅巴，是因为锅巴通常是焦的，吃起来比较脆，比较香，口感比较好．不过要提醒一点的是，如果做饭的锅巴变黑了，胡了，就不要吃了，有致癌物质哟．

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息