野生沙虾背后有绿色的膏是什么来的

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解决时间 2021-04-10 06:46

提问者网友：城市野鹿
2021-04-09 11:27

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五星知识达人网友：往事埋风中
2021-04-09 12:38

绿色的是虾膏，煮熟就变成橙红色了。

水煮沙虾有两种，一种是白灼虾，另外一种是盐水虾。

白灼虾
1、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省。
2、可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省3、锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开。
4、水开以后把虾倒入锅中，轻轻搅动让其受热均匀。
5、在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火。
6、关火以后直接将虾捞入第一盆冰水中，过一下之后再捞入第二盆冰水中一直到完全冰镇状态。
7、在虾完全变色后，水再一次开始密集冒泡似沸的状态下关火。

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1楼网友：第四晚心情
2021-04-09 15:42

我也遇到，好可怕的绿色膏体，一直通到头部，似乎不会融化，在虾线上，究竟是什么东西？

2楼网友：詩光轨車
2021-04-09 15:14

那是虾子的排泄通道亲

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-04-09 14:56

你好！膏，好东西！熟了就变成黄红色了仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

4楼网友：独行浪子会拥风
2021-04-09 14:10

绿色的是虾膏，煮熟就变成橙红色了。好吃又营养。

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