路边摊湖南小吃金丝豆腐怎么做尤其是豆腐丝怎么做是过油吗

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解决时间 2021-02-24 01:26

提问者网友：玫瑰园
2021-02-23 19:34

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-02-23 20:56

用料
豆腐看食量…
油适量
盐适量
孜然适量
蒜适量
鸡精适量
辣椒粉适量
芝麻适量
香菜适量
假装路边摊臭豆腐的做法
豆腐切块之后炸或煎
厚度七八毫米的样子好一点

蒜捣成泥加热水浸泡蒜水
有鸡汤的话用鸡汤比较香
我用的开水+鸡精
辣椒是我自制的油八成热后边往放辣椒面的碗里倒边搅拌最后加芝麻加早的话比较烫会变黑
炸好的豆腐放到汤里加盐，蒜水，孜然，最后淋上辣椒，香菜，开吃～

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1楼网友：平生事
2021-02-23 21:17

是再看看别人怎么说的。

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