川味猪肘子怎么做好吃,怎样炖猪肘子
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-27 01:25
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-07-26 13:42
川味猪肘子怎么做好吃,怎样炖猪肘子
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-07-26 13:59
东坡肘子
配料： 主料：猪肘子、雪山大豆 辅料：葱节、绍酒、姜、川盐 做法： 1)猪肘刮洗干净； 2)放入汤锅烧开打去浮沫煮透； 3)放入葱节，姜，大量绍酒在旺火上烧开，再加入糖色; 4)雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严； 5)然后移到微火上煨炖约 2小时，抽出猪骨然后把肘子放正再炖，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止； 6)吃 东坡肘子
时放川盐连汤带豆舀入碗中； 7)也可蘸酱油味汁吃 食用
配料： 主料：猪肘子、雪山大豆 辅料：葱节、绍酒、姜、川盐 做法： 1)猪肘刮洗干净； 2)放入汤锅烧开打去浮沫煮透； 3)放入葱节，姜，大量绍酒在旺火上烧开，再加入糖色; 4)雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严； 5)然后移到微火上煨炖约 2小时，抽出猪骨然后把肘子放正再炖，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止； 6)吃 东坡肘子
时放川盐连汤带豆舀入碗中； 7)也可蘸酱油味汁吃 食用
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