大黄米和小黄米有什么区别?

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解决时间 2021-02-06 09:43

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-02-05 19:10

大黄米和小黄米有什么区别?

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-02-05 20:46

大黄米是糜子去壳之后的米，像大米和水稻的关系。提到小黄米，首先，我下乡那个地方，小黄米和小米还是不一样的两种谷物。小黄米是一种叫做粘谷子的米，小米则是普通的谷子的米。小黄米颗粒比小米略大，远远小于大黄米。小黄米有粘性，但比大黄米粘性小。小米则无粘性。

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1楼网友：洎扰庸人
2021-02-05 21:00

大黄米是由糜子加工而来,小米是由谷子加工而来. 二者的共同之处:禾本科,旱粮作物. 二者的不同之处: 1.糯性:黄米糯性强,粘;小米不粘 2.大小:黄米大,小米小 3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗 4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛 5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛 6.食用:黄米常用于做年糕\粘豆包\驴打滚等,小米可用于蒸饭煮粥,小米磨面可蒸窝头\加绿豆面摊煎饼 7.营养:二者都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补食物.

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