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下列表明是含有不同化学性质的变性多肽链。氨基酸的共同性质:A和E1氨基有电荷B2有许多正电的离子C和F­2有水肽链D2有许多的电的离子如果变性,在细胞质环境中上述多肽最稳定

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解决时间 2021-02-15 22:01
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-02-14 23:41
下列表明是含有不同化学性质的变性多肽链。


氨基酸的共同性质:
A和E1氨基有电荷
B2有许多正电的离子
C和F­2有水肽链
D2有许多的电的离子
如果变性,在细胞质环境中上述多肽最稳定的构型将是:

最佳答案
  • 五星知识达人网友:神的生死簿
  • 2021-02-15 00:56
解析:蛋白质由肽链构成,肽链上氨基酸的序列即为蛋白质的一级结构。肽链构成蛋白质时,再按一定的方式盘曲折叠的,即形成一定的空间构象。多肽链的变性,是肽链空间构象(即肽链螺折叠方式)的改变。如果变性,上图A、B、C、D四种构型(构象)中,A应最稳定。原因是:在这条肽链上相邻的C、F氨基酸碱基残基的侧链是疏水的,即非极性的。这些非极性侧链(R基)有一种避开水相的趋势,因而相互黏附,在分子内部形成一个集团,藏于分子内部,这种相互黏附的力,称为疏水键,它们对分子的稳定有很大的作用。相邻的B、D氨基酸残基分别有很多正电子和负电子,它们之间会形成坚固的离子对,即盐键(一个侧基上的——NH2所形成的正离子与另一个侧基上的羧基所形成的负离子之间),盐键的键能较强,对维持空间结构的稳定性也起重要作用,是维持蛋白质空间结构的重要的力之一。维持蛋白质空间结构的力,除上述盐键、疏水键外,还有氢键、二硫键、范德华力等。
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  • 1楼网友:独行浪子会拥风
  • 2021-02-15 01:12
对的,就是这个意思
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