怎样制作老面馒头引酵
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-06 13:55
- 提问者网友：川水往事
- 2021-02-06 02:44
怎样制作老面馒头引酵
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-02-06 04:11
在第一次蒸馒头的时候，把发好的面留出来一块。用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室，在下次和面的时候放进去，发好面时再留一块，以此类推。
全部回答
- 1楼网友：拜訪者
- 2021-02-06 04:20
我家专门做米酒用的酒曲，这个做老面很正宗。要发面，
是的，用米酒揉老面，这个菜正宗，叫老面馒头，有嚼劲。
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