酒糟烧螃蟹怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-20 03:25
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-11-19 17:45
酒糟烧螃蟹怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-11-19 18:25
酒糟烧螃蟹的做法
准备好材料:姜、蒜、米椒切细待用，螃蟹切块待用
烧滚一锅水，把蟹块放入水中焯5分钟，捞走浮沫，把蟹块捞出，沥干水
锅内热油，倒入姜蒜米椒翻炒至出香味
下蟹块，这一步很重要:先下一点点盐+黄酒(根据自己喜欢多香来下分量)，翻炒1分钟后，放入2.5汤匙酒糟，4汤匙生抽，加水，翻一下，就可以盖上锅盖等待收汁
此时，厨房酒香四溢，收汁差不多后，就大快朵颐吧
螃蟹汁，混合了酒香和螃蟹的鲜美，拌饭吃好正点
准备好材料:姜、蒜、米椒切细待用，螃蟹切块待用
烧滚一锅水，把蟹块放入水中焯5分钟，捞走浮沫，把蟹块捞出，沥干水
锅内热油，倒入姜蒜米椒翻炒至出香味
下蟹块，这一步很重要:先下一点点盐+黄酒(根据自己喜欢多香来下分量)，翻炒1分钟后，放入2.5汤匙酒糟，4汤匙生抽，加水，翻一下，就可以盖上锅盖等待收汁
此时，厨房酒香四溢，收汁差不多后，就大快朵颐吧
螃蟹汁，混合了酒香和螃蟹的鲜美，拌饭吃好正点
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