花边糯米烧麦怎么做

花边糯米烧麦怎么做

用料
猪肉糜
香菇
葱
糯米
酱油
盐
糖
料酒
食用油
饺子皮
简易糯米烧卖（附烧卖包法）的做法
把香菇切碎，把糯米用电饭锅蒸熟，开锅，把肉糜先煸一下，加入香菇，加入调料和葱炒熟后，将熟糯米倒入翻炒均匀，馅料就弄好了

把饺子皮擀薄，基本皮擀三次就够了，太薄可能会破

把馅放入，不要放太多

先用右手的拇指和食指掐一个角出来

然后基本一圈都掐好

把掐出的角顺着一个方向贴着

帮烧卖做一个脖子出来，上半部捏捏紧，也就是上细下胖的样子

一个烧卖就包好了~

冷水上锅，先在烧卖上喷点水，然后开火，二十分钟既可。

材料

面粉150克，开水75克，糯米1小碗，干香菇6朵，胡萝卜1根，肉馅60克，葱姜、酱油、糖、盐、胡椒粉各适量 做法1、糯米洗净后用清水泡一夜，蒸至8成熟备用。  2、香菇洗净后用清水泡一夜，切成丁，胡萝卜也切成丁备用。  3、油锅五成热，放入肉馅炒出油，加姜末、葱花、酱油炒匀后，再加入香菇丁、胡萝卜丁、糯米饭翻炒均匀。  4、加适量水，转小火加盐、胡椒粉、糖炒至水干出锅备用。  5、面粉加开水用筷子搅匀后，用手揉至光滑，盖湿布饧30分钟。分成14个剂子，擀成荷叶边烧麦皮。  6、包入糯米馅，用勺子压实，用手的虎囗捏紧。  7、将荷叶边翻开即成荷叶烧麦，排放在蒸格上。  8、水开后放入大火蒸7分钟出锅，在囗上放入少许葱花即可。_jxxdf

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