粉蒸鸭腿的做法，粉蒸鸭腿怎么做好吃，粉蒸鸭腿

粉蒸鸭腿的做法，粉蒸鸭腿怎么做好吃，粉蒸鸭腿

主料
鸭腿
350g

辅料
五香蒸肉粉
适量

步骤

1.鸭腿洗净

2.鸭腿切块

3.五香蒸肉粉

4.倒入五香蒸肉粉

5.腌制一下

6.藕去皮

7.切片

8.用电高压锅蒸。蒸30分钟，焖在高压锅里，等锅内减压完成后，五分钟出锅

9.装盘上桌就可以开吃了
小贴士
特点：酱色浓悠，香气飘飘，酥嫩鲜美，制作简单，十分可口。

主料：鸭腿750g、莲藕200g、五香蒸米粉250g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、葱白适量、胡椒粉适量、生抽适量
鸭腿.莲藕备用.
鸭腿砍小块.放酱油,姜丝,盐,料酒.
再放葱白,胡椒粉,少许食用油.
用手抓匀腌制半小时.
莲藕洗净去皮.
再切成片放少许盐,生抽腌制一会.
再倒入蒸米粉.
用手抓均.
再加少许清水.
让每一块鸭肉都均匀沾上米粉为至.
碗底铺上莲藕.
在莲藕上面铺上鸭腿肉.
将鸭腿肉铺满碗,表面再撒些清水.
放入电饭锅隔水蒸.
用电高压锅蒸一小时.
等锅气消后拿出撒上葱花即可.
1 因为鸭子的腥味比较重,要放足调料才行.
2 鸭子最好是买新鲜的白鸭,肉厚,不要买冰冻的.
3 蒸之一定要撒些清水能让鸭肉全沾上粉蒸粉.
4 鸭子的油比较涩不好吃,所以要放少许食用油来腌制

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