餐厅门迎 怎么做

餐厅门迎 怎么做

1. 提前10分钟到岗，自查仪表仪容，保持精神饱满和规范举止。
2．到岗后查看预订簿，掌握所有预订情况，做到心中有数。
3．备好足够的菜牌、宣传品，整理指定范围装饰布置和卫生、保证清洁有序。
4．微笑、热情的迎接每一位客人的到来。主动询问宾客用餐人数并将客人带至座位上。
5．征求客人对就餐位置的意见，尽可能满足其要求，记录预计客人和散客到达人数、时间及台号。
6．当客人电话订座或来人订座时，应准确填写订座簿，复述一遍请客人确认。
7．尽可能记住称呼客人的姓氏，记住客人习惯和喜好。
8．熟悉酒楼营业设施、项目、时间、价格，热情准确地回答客人询问并积极促销。
9．熟悉餐厅服务程序，在领班不在岗时，应负起责任，带领并指导同事做好接待和服务工作。
10．完成上级指派的其它工作。

这个很简单的，换位思考也就是你要站在给人的角度去想。其他的你就好办了，其实呢！！你不要想太多你去面试，自然一点开心一点高兴一点，加油就可以老！！相信自己一定行。

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