骆家鸡的做法是什么？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-11 23:11
- 提问者网友：書生途
- 2021-11-11 11:45
骆家鸡的做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-11-11 12:10
骆家鸡的做法如下：
1、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好；
2、在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味；
3、大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟；
4、取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
1、把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好；
2、在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味；
3、大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟；
4、取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
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