炒米茶的喝法，直接用开水泡着喝行吗

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解决时间 2021-11-26 08:01

提问者网友：了了无期
2021-11-25 23:39

炒米茶的喝法，直接用开水泡着喝行吗

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-11-26 00:24

可以。在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。

炒米茶是流行于江西四川广东等西南地区的茶点。做法是把大米煮成饭，然后将它们晾在阳光下晒成“米干”（里面还有少量水）；再在大锅里放很细很干净的沙子作为热媒，起火把锅里的沙子烧热再把“米干”分批放进去炒，炒成“炒米”，水分也随之蒸发掉。

制作炒米茶的注意事项：
1、炒米的时候，要保证米是干的；
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的；
3、米一定要炒至发黄；
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。

全部回答

1楼网友：酒安江南
2021-11-26 01:10

用滚开的水，，多闷一会儿。

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