夏天腌乔头要放冰箱吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-10 18:37
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-09 18:23
夏天腌乔头要放冰箱吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-11-09 19:48
腌制荞头： 腌制的口味有很多种，如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等。有的腌法需要的时间较长，如一般腌荞头、伏荞头，所需时间都在45天至两个月不等。 现介绍一种甜酸荞头的做法： 配料的比例：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤。 制做的方法：将荞头清洗干净，放入盐水中浸泡7天，捞出后控干，再同其它配料一起装入容器（或小坛子）中密封。20天后即腌制好了。用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣。
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