“蓬灰”是什么？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-06 14:11
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-10-06 00:15
“蓬灰”是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-10-06 01:14
蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3。分子量是138蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。另外，蓬灰只在牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。多用百度等搜索工具啊，别浪费。
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