炖嘎鱼怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-11-11 09:39

提问者网友：鼻尖触碰
2021-11-11 04:55

炖嘎鱼怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：我住北渡口
2021-11-11 06:26

用料：盐:20克糖:15克辣椒酱:半袋大料:一颗嘎鱼:二斤葱:一根姜:几片醋:少许蒜:一瓣干辣椒:两个东北大酱:半袋
收起
步骤：
1
嘎鱼学名黄颡鱼，俗称小肉滚鱼；嘎鱼身体裸露无鳞，侧线平直；背部呈黄绿色，体侧为深黄色并有黑色斑块；鳍条灰黑色，腹部淡黄色，尾鳍上有黑斑，该鱼体色随水环境变化稍有差异.这东西就最近几年价格有点偏高，这六条二斤左右，25一斤真特么贵。冬季的鱼个人认为就是清水冲洗几次就可以，都是净肠的
2
小料：葱姜干辣椒大料蒜
3
热油放入处理好的嘎鱼煎制
4
放入小料，烹少许醋闷片刻就中了
5
放东北豆酱辣椒酱少许调味料加少许温水大火炖就行了
6
装盘的时候撒那么点香菜点缀，就为了好看的其实不但好看而且还贼拉的好吃

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