做法式土司的油是黄油 还是奶油啊 把我弄混了 我今天想做啊 快点快点

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如果在上面再撒一点儿肉桂粉或粉末糖，翻过面来也煎1分钟左右。煎黄后、牛奶、砂糖放进碗里搅拌均匀黄油,会更加容易些。
③ 用平底不粘锅。做好了，先把黄油溶化，然后放进面包片，用中等大小的火煎炸1分钟左右。

① 把鸡蛋，再把另一面也同样涂上。
* 如果在平底盘上做。
② 把蛋液涂满面包片, 并让它渗透进去

我是西餐厨师在欧洲和澳洲工作有10几年了，法式面包是早餐经常做，要知道黄油是butter，奶油是cream。外国餐馆一般不用黄油，使用的都是一般的橄榄油和蔬菜油，黄油可以做好了放在上面自己会化，不一定非要做时放。

在超市里买2盒光明的奶油（黄油），125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

法式土司 [原料/调料] 白土司 2片 鲜奶 200cc 鸡蛋 2个 细砂糖 1大匙 奶油 2大匙 香草精 数滴 草莓酱汁 适量 薄荷叶 少许 糖粉 少许 [制作流程] (1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。 (2)将每片土司对角斜切成2片三角形，再将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。 (3)将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。 (4)将煎好的法式土放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在土司上，最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。

黄油。 ① 把鸡蛋、牛奶、砂糖放进碗里搅拌均匀。 ② 把蛋液涂满面包片, 并让它渗透进去，再把另一面也同样涂上。 * 如果在平底盘上做,会更加容易些。 ③ 用平底不粘锅，先把黄油溶化，然后放进面包片，用中等大小的火煎炸1分钟左右。煎黄后，翻过面来也煎1分钟左右。做好了！ 如果在上面再撒一点儿肉桂粉或粉末糖，味道也不错哟。

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