自制酸辣爽脆木瓜片怎么做好吃，自制酸辣爽

自制酸辣爽脆木瓜片怎么做好吃，自制酸辣爽

自制酸辣爽脆木瓜片的做法
1.
准备食材：木瓜、辣椒、米醋、白糖、盐

2.
木瓜去皮洗净，对半切开，用勺子掏干净瓜籽及白膜

3.
再切成薄片

4.
用盆盛起，调入1勺盐

5.
戴上一次性手套，抓拌均匀，去除木瓜本身的涩味

6.
腌制10分钟左右。这时木瓜本身的水分和涩味会渗透出来，瓜片柔软

7.
用清水冲洗两遍，这时可以试试木瓜的咸度，如果太咸再浸泡片刻

8.
捞起沥干水

9.
再次倒入碗中，倒进米醋

10.
加上2勺白糖，用筷子搅拌均匀

11.
最后撒些辣椒粒，搅拌腌制5分钟左右

12.
可以品尝了（腌制的越长时间越好吃哦）

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