请问，鸡排粉使用什么粗粮做成粉的？

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-05 14:47

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-04-04 20:15

想问下啊，鸡排粉使用什么粗粮做成粉的！用油炸过的外皮很脆的越详细越好哦~！

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-04-04 20:30

材料:
带骨肉鸡胸1块，低筋面粉适量，胡椒盐适量，炸粉：1/2杯，玉米粉1/2杯，地瓜粉1杯，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，香蒜粉1茶匙，水1杯，蒜仁80公克，水100㏄，香芹粉1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，洋葱粉1茶匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，味精1茶匙，小苏打1/4茶匙，米酒1大匙
做法:
1.将所有炸粉材料拌匀成粉浆，备用。
2.带骨肉鸡胸去皮，对剖成半，从侧面中间处横剖到底，但不要切断，片开鸡胸肉即为鸡排。
3.蒜仁和水一起放入果汁机中打成泥，加入其余腌料拌匀成腌汁。
4.将鸡排放入腌汁腌渍约20分钟，取出将两面均匀的沾上低筋面粉，再裹上作法1粉浆。
5.热油锅油至油温约180℃，放入作法4鸡排炸约2分钟，至表面呈金黄酥脆状起锅，撒上适量胡椒盐即可。

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1楼网友：長槍戰八方
2021-04-04 23:34

木暑粉！！帮到你采纳我噢

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-04-04 22:54

这个呢有道道可循。。。。。。。据我台湾人师傅讲在台湾是4合粉做的。我在他的基础上改进了。脆，，，香，，，甜，，，鲜。。。大概有很多比例。

3楼网友：轻雾山林
2021-04-04 22:00

6种东西。不外传滴。

4楼网友：猎心人
2021-04-04 21:03

你好！玉米粉。如果对你有帮助，望采纳。

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请问，鸡排粉 使用什么粗粮做成粉的 ？

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