如何做大闸蟹鱼尾粉丝汤
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-15 20:43
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-10-15 01:59
如何做大闸蟹鱼尾粉丝汤
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-10-15 02:36
前言大闸蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。为中国久负盛名的美食，广泛分布于南北沿海各地湖泊，以江苏阳澄湖所产最著名。每年10-11月，大闸蟹最好吃。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，个头一定要是三两以上。
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